About this Wine

Echinoctius (14,8%) este un vin ce exprimă la maxim caracterul podgoriei Equinox. Vinul a fost maturat timp de 30 de luni în baricuri de stejar. Cupaj roșu sec, Cabernet Sauvignon 60%, Rară Neagră 15%, Merlot 25% care dă naștere unei structuri fine, echilibrate și elegante. Un gust memorabil! Un postgust lung, condimentat. Impresionant! Cantitate produsă - 2230. Cabernet Sauvignon 60%, Rară Neagră 15%, Merlot 25%. Note de degustare Nas: arome de fructe negre coapte, cireșe amare și prune confiate, dublate fin de note delicate de cafea. Gust: note concentrate de fructe roșii, stejar bine integrat și un post gust savuros pe fundalul unor taninuri catifelate. Culoare: rubiniu intens cu reflexii închise. Gastronomic se îmbină cu charcuterie sau platou cu brânzeturi maturate fine. De exemplu, Cheddar, cașcaval maturat în vin, Gouda. Platouri cu mezeluri și prosciutto și jamon. Carne de vânat, carne de miel, vită, rață și porc.